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新十津川ヴルストよしだのレバーパテ（昼のパテ）
新十津川町 ヴルストよしだのレバーパテ（昼のパテ）、399円（100ｇ）。 先日の焼くソーセージと一緒に買ってきたもの。 最初に行った時から気になっていたレバーパテ。 夜のパテも気になったけど、ややさっぱり食べられる昼のパテにしてみた。 軽くトーストしたパゲットに塗って食べると、最高。 ワインともよくあって、これさえあれば他のツマミはいらないと思う。...
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麻布かりんとの梅ばちかりんと
麻布かりんとの梅ばちかりんと。 居酒屋で出してもらったお菓子。 かりんとうという名前に反して、可愛い形だった。 胡麻、抹茶、いちごの3種類の味が楽しめるとの事。 味は上品で、１個の大きさもちょうどいい。 この可愛さはお土産にピッタリかも。 とは言っても、東京に住んでいないので、土産には出来ないですが。 北海道土産では、 日持ちがして、手軽なサイズで、それなりに上品な美味しさ、...
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ユーハイムのバウムクーヘントゥルム
ユーハイムのバウムクーヘントゥルム。 連れが仕事先でいただいてきたお菓子。 ユーハイムのページでは以下のような紹介文。 凛と洗練されたフォルム、 まろやかな味わいが人気の逸品。 そびえる塔をイメージしたスタイリッシュなフォルムのバウムクーヘン。 小さな径なので、チョコがたっぷりかかっている。 生地の甘さとチョコのバランスがよくて、とても美味しかった。...
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オホーツク燻製工房 フューモアールのスモークチーズ
オホーツク燻製工房 フューモアールのスモークチーズ。 頂き物のチーズ。 フューモアールは紋別市にある燻製工房。 北海道で八十年間燻製を作り続けている専門店との事で、こだわりの一品なのかも。 チーズ+スモークは鉄板の美味しさ。 それ程主張しないけど、とてもいい香りでチーズの美味しさを引き立てていたと思う。 サイトを見るとホタテやサーモンなどの燻製がメインのようで、美味しそう。...
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天海珈琲の天海ブレンドコーヒー
天海珈琲の天海ブレンドコーヒー。 天海珈琲は厚田のひときわ目立つ場所にあるコーヒー店。 今まで何度か訪れているのだけど。 美味しいコーヒーと風景が楽しめる。 コーヒーはストレートの他、数種類ある中、一番好きなのはこの天海ブレンド。 スペシャルブレンドのコーヒーとの事で、酸味や苦味などが少なく、柔らかな味だと思う。 お店の立地は厚田の眺めのよい崖の上。...
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純米 法螺吹
純米 法螺吹 アルコール14～15度。北海道旭川市 高砂酒造。 日本酒度：+3。精米歩合：60%。 原料米：きらら397・ゆきひかり（北海道中富良野産） 癖もないので、人に勧めやすい日本酒。 口当たりはまろやかで、とても飲みやすい。 かすかに甘みを感じるような気もした。 角が無くすっきりと飲めるので、ツマミを選ばないと思う。 タグ：北海道土産｜日本酒｜旨い酒｜田吾作
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帯広駅 ぶたはげの豚丼
帯広駅内にあるぶたはげのハーフ豚丼、630円。 帯広駅から出かける時、何を食べるかというとこの豚丼。 この他にみそ汁、漬物がついてくるベーシックな形式になっている。 甘じょっぱいタレ付の豚肉が、香ばしく焼かれていて、ご飯にとても合う。 やっぱり豚丼は炙って焼くほうが好みかも。 この駅内にあるぶたはげの良いところは、ハーフサイズがあるところ。 何が違うのかというと、豚肉の枚数の違いだったりする。...
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柳月の正月限定和生菓子「六角凧」
柳月の正月限定和生菓子「六角凧」。和生菓子6個入り。 上の画像は、巳の文字が入ったものと、羽子板がかかれている。 お正月に食べた和生菓子。 毎年微妙に違うのでつい食べたくなる、限定和生。 パッケージはこんな感じで、正月らしい絵が描かれてる。 若松、梅、鶴などの縁起のいい和生が入っていて、綺麗。 私が食べたのはい一番上の画像の巳、羽子板、初春の３つ。...
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北海道内の市場 in観光地
北海道の朝市を書いたので、ついでに主な市場も載せておきます。 といっても、又聞きなどの話で行ってないところが多めかなー。 今度行ってみたい。 札幌、小樽、苫小牧、函館の市場です。 札幌市 二条市場 北海道札幌市中央区南３条東１～２ 6:00～18:00 年中無休 約50軒 狸小路からも近く、徒歩で行きやすい場所。 近くには普通の飲食店もあるので、ふらっと寄るのにはいい場所。...
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柳月 三方六の小割
柳月、三方六の小割、580円。 道民なら知っていると思う、十勝の銘菓「三方六」。 白樺の薪を模したバウムクーヘンで、私もとても好きなのだけど。 以前からお土産としていいとは思うけど、持って行き先によっては難しいなと思う事が。 というのも、いざ分けるときは、パッケージを開けないと取り分けられない。 家族とかならいいけど、職場とかのお土産としては、なかなか難しいものがあった。...
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